물성적인 맛은 화학적인 의미와 달리 습관과 경험에 의해서 변할 수 있기 때문에 현미의 퍼석퍼석한 맛도 장기간 계속 먹게 되면 백미보다 맛있다고 느끼는 것 또한 하나도 이상한 현상이 아니다. -오우미 쥰 천천히 그리고 현명하게 하라. 뛰어가는 사람은 넘어지기 쉽다. -윌리엄 셰익스피어 오늘의 영단어 - tariff : 관세표, 관세제도, 요금표, 운임표: 관세(요금)를 적용하다,신맛의 물질은 간에 작용하고, 매운 것은 폐에, 쓴 것은 심장에, 짠 것은 신장에, 단 것은 비장에 각각 작용한다. -동의보감 오늘의 영단어 - deserting : 떠나는, 탈영하는오늘의 영단어 - EDCF : External Development and Cooperation Fund : 해외개발협력기금사람들은 곧잘 따끔한 비평의 말을 바란다고는 하지만 정작 그들이 마음속으로는 기대하고 있는 것은 비평 따위가 아닌 칭찬의 말이다. - W. 서머셋 모음 오늘의 영단어 - banquet : 연회, 만찬놀이시간은 언제로 정해두고 있는가? 그 시간은 얼마나 잘 엄수하고 있는가? 정기적으로 아이나 배우자, 친구들과 같이 노는 시간을 만들어둔다. 놀이는 즐거움을 더욱 풍요롭게 만들어준다. 다 같이 어울려 ‘목적 없는’ 놀이에 참여하다 보면 삶의 가장 달콤한 열매를 맛보게 된다. -웨인 멀러 현대의학은 우상숭배의 종교이다. 현대의학이 신성시하여 숭배하는 것은 환자의 생명이 아니라, 기계에 의존한 의료 행위 그 자체이기 때문이다. 현대의학이 자랑하는 성과는 '병든 정신과 생명을 어느 정도 구했는가'가 아니라, 얼마만큼의 의료 기기를 사용하여 얼마만큼의 이윤을 올렸는가에 지나지 않는다. -로버트 S. 멘델존